最后,小囡囡把手,指向了那盆辣椒油道:
“再说这个辣椒油,油温应该用200度以上的热油,最好217度。但是,黄垒爷爷却害怕油温过高,提前让锅离开了火,使得油温,还没有达到最佳。再加上,配料也不是十分严谨,让着辣椒油吃的很不是味道”
“最重要的一点,黄垒爷爷你的这些菜,根本不讲究色和形,摆盘十分难看,简直就是大杂烩,说是猪食,都便宜你了呢……”
末了,小囡囡还不忘补充说道。
~~~
听了美食评论家小囡囡的评论,直播间的观众们不淡定了。之前我们一个个都把黄小厨夸上了天,到你这却成了猪食。
可是经过小囡囡这么一解释,观众们又觉得很有道理。
“听了小囡囡的话,我感觉黄小厨做的菜,真的是猪食!!”
“我竟然对着,一桌子猪食,吃了两桶泡面,难道我是猪吗?”
“‘妈妈!我再也不来《向往》了,套路太深,我想回家。’吃了四碗拉条子的迪莉·胖虎说道。”
“……”
听了小囡囡的评价,黄小厨好想哭:
麻蛋的!
小囡囡说的感觉好有道理,说的我竟然无言以对!
“那你说怎么办?”
黄小厨没好气的,瞪了村长一眼,有些威胁的意味道。
村长:“……”
这不关我的事啊!我就是个打酱油的……
村长有些欲哭无泪的想到。
“还是囡囡来,给黄垒爷爷做个菜吧!让你看看,什么才是真正的菜!好让你们知道,自己平常吃的都是猪食……”
小囡囡双手掐腰,高昂着头颅,骄傲道。
“既然黄垒爷爷,你准备了这么多切条的蔬菜,囡囡就做个凉拌菜吧!”
对于小囡囡的厨艺,村长十分的不看好。
毕竟小囡囡太小了,也没有详细的学过厨艺,平常只是吃自己给做的饭,撑死了也就是美食评论家。
应该不会做饭把?
可是小囡囡却熟练的,拿过了一个盆开始放菜,然后一一的精挑细选起佐料来。
把那些佐料,几乎不差分毫的放了进去,不仅把黄小厨看傻了,就连村长自己都傻眼了……
村长相信,就算自己用神级厨艺来做,也不一定比小囡囡做的更好。
“粑粑,帮我拌一下!”
村长十分惊讶的,接过小囡囡递过来的盆。
却相当淡定的,如同颠勺一般,颠了两下,菜就拌匀了。
然后就见小囡囡,把辣椒碎、辣椒粉、老抽、白芝麻等等,混合在一个大碗中,对村长说道:
“粑粑,给囡囡热油,油温217度。”
接到女儿的指挥,村长熟练的,开锅放油,直到油温达到217度,连忙拿了起来,倒进了碗中,不差一分一毫。
“嗤啦!”
滚烫的热油,浇在小囡囡秘制的辣椒里,一股辛辣、香甜的辣椒油味道传来,相当好闻。
小囡囡往自己精心调配的凉菜中,倒了一些辣椒油,然后摆在了黄小厨的面前,宣布菜品完成。
黄小厨,看着面前小囡囡做的菜,色、香、味、形俱全,简直就是一道艺术品。
放在黄小厨的面前,让他有些不敢动筷,生怕破坏了如此佳品……
最后,香味的吸引,让黄小厨放弃了矜持。
轻轻的夹起一筷头拌菜,尝了起来。
瞬间,黄小厨的眼泪就掉了下来……
————
说完牛rou,小囡囡又开始挑剔起西红柿炒蛋来:
“这个西红柿炒蛋,黄垒爷爷你特意用了赛螃蟹的做法,来做这个蛋,有些画蛇添足。而且鸡蛋里面的醋放多了,让醋味掩盖了西红柿的酸味儿,让二者有了冲突。更何况鸡蛋和西红柿,炒的时间也不对。”
小囡囡啊!你是要将坑爹进行到底是么?
村长已经悄悄地把小囡囡放了下来,脚下也做好了准备,一有不对,马上就能开溜……
小囡囡清了清嗓子,指着拉条子说道:“首先,黄垒爷爷的这个面,煮的太急,有些没有完全煮熟,中间还有一些死心。”
“而且,由于黄垒爷爷放的蔬菜品种过多。放菜时两样的间隔,差了三秒以上,让如此美味的菜失去了,应有的味道,真是浪费……”
小囡囡头头是道的说了一番,然后指着那盘牛rou道:
“还有这个,新疆大盘牛rou。本来牛rou品质就不是很好,加上黄垒爷爷炖的时间过长,让rou有点柴。调料放得过多,吃起来冲撞了牛rou的味道。”
如果不是小囡囡还是小女孩,所谓的童言无忌。
要是换成了刘先桦说这话,黄垒一定给他打得,TaMa妈都不认识……
黄小厨皱着眉头,尝了一口菜,觉得没有问题,一脸不悦的说道:
“还有一些面还煮大了劲儿,失去了筋道。如果囡囡没尝错的话,爷爷你面里的盐多放了0.5克,让面没有达到应有的筋道。再加上,这个面拉的不均匀,两头还有死心,去掉的太少。”
“羊rou品质本来就不如蔬菜,让黄垒爷爷当成主料,有些喧宾夺主!甚至还切厚了,那么零点七厘米,再加上炒的有些急,吃起来不好嚼、容易塞牙。”
人在家中坐,锅从天上来!
不对,是女儿给锅背!
黄小厨可以发誓,他今天,绝对是做出了,这么些年来最好吃的一顿。
可……却被小囡囡骂成了‘猪食’。
“来自宿主的皮卡能量+50!!”
村长擦了擦头上的冷汗,心里暗想:
麻蛋的!!
“我绝的铤好吃的啊!你说吧!哪里像猪食了……要是说不出来,哼哼!今天我就把村长祭天!!”
村长:“……”
听到小囡囡的话,还在那里看着众人,吃美味的黄小厨,忍不住皱起了眉头。
麻蛋!!
这么好吃的菜都是猪食,那口味得多挑剔啊!
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