第三十章 调味法则【求鲜花求收藏】

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    邓朝对此感到很是诧异,连忙问道:“调味法则?这是什么东西啊?我怎么从来没听说过啊?”

    林枫介绍道:“常言道,菜之美在于味,味之美在于调。味正则菜成,味失则菜败。”

    “调味对于菜肴的品质起着举足轻重的作用,菜肴的美味来自烹和调,烹是通过加热的方法将原料制成菜肴。”

    “而调则是通过原料和调味品的恰当调和,去除原料的不良滋味,发扬其原有的鲜美,增加菜肴的美味。”

    “调味法则共有四种处理方式,分别是从其他食物借味、去掉不良味道、强化食材鲜味、以及对比突出美味。”

    “我所用到的方式正是通过强化食材鲜味,来去掉食材本身的不良味道,利用三种新鲜的海鲜来增强鲜味,从而掩盖住它们本身的腥味。”

    李辰惊讶地说道:“厉害了我的哥,居然连烹饪方面的知识都懂。”

    BABY提议道:“林枫,我觉得你应该去开一家餐厅,生意肯定很不错!”

    林枫说道:“说真的我倒是有这个打算,不过眼下我可没有什么资金。”

    邓朝说道:“我看这样吧,你不是差资金吗?那我们几个可以入股啊!”

    李辰说道:“朝哥你要入股的话,那我也要入股,可不能让你一个人捞了好处。”

    林枫摇了摇头,说道:“我看还是算了吧,要是到时候亏了,我可赔不起。”

    邓朝说道:“这年头做生意本来就有风险,没什么好怕的,真要是亏了,那就算我们自己倒霉好了。”

    林枫说道:“我真要开餐厅的话,肯定也是用我自己的钱,我这个人从来都不喜欢用别人的钱。”

    见到林枫把话都说这份上了,邓朝也不再多说了,他很清楚只要是林枫认定的事情就不会再改变。

    在此期间,鹿韩始终坐在旁边的沙滩上,自顾自的发呆,静静地望着远处的大海。

    尽管他也很想喝海鲜汤,但是碍于面子他又不好意思过去,只能装出一副若无其事的样子。

    眼看着天色渐渐暗淡,肚子实在是饿得撑不住了,鹿韩这才转过头看了一眼围坐在篝火堆边的明星们。

    看着他们手里捧着装满海鲜的碗,鹿韩心里别提有多难受了,恨不得刚才那事根本没发生过。

    邓朝说道:“我看这个问题也就只有林枫可以解答了,毕竟这三样食材都是他亲自选的。”

    林枫笑了笑,说道:“我想你们应该不知道调味法则吧。”

    在明星们的注视下,BABY将手里的碗抬了起来,把zuiba凑了过去,张zui喝了起来。

    “咕咚咕咚~”

    只听见喝汤的声音响了起来,待到BABY把手里的碗放下来的时候,碗里已没有一滴汤水。

    没过多久,林枫就为邓朝等人都盛好了一碗汤,然后才为自己盛了一碗。

    李辰喝了一口汤,然后才说道:“你们说这汤里明明什么调料都没有放,怎么会这么鲜呢?”

    郑恺说道:“说真的我也很好奇,这汤里居然连一点腥味都没有。”

    邓朝提议道:“林枫,我看这样吧,就让大家先喝点汤吧。”

    郑恺连忙说道:“我觉得这个可以有,正好尝尝咸淡,”

    陈贺说道:“说得没错,反正汤肯定已经煮好了。”

    陈贺连忙问道:“BABY,这汤味道怎么样啊?”

    BABY擦了擦zui,笑着说道:“味道好极了!好喝得不得了!”

    当接过林枫递去的那碗海鲜汤时,BABY别提有多兴奋了,用双手捧着,凑近鼻子猛吸了一口。

    BABY赞叹道:“哇,真是又鲜又香啊!”

    BABY说道:“这锅海鲜汤味道肯定是极好的,我也有点迫不及待了。”

    林枫笑着说道:“你们先别急嘛,再等一会儿,现在离吃晚饭还早呢。”

    林枫环顾了一下四周,这才shen手接过了BABY递来的碗,然后便将盖在汤锅上的玻璃锅盖揭了开来。

    当玻璃锅盖被揭开的那一瞬间,氤氲的蒸汽升腾而起,浓郁的海鲜味道扑面而来。

    那一瞬间,仿佛置身于海底世界,与无数海洋生物共同起舞。

    林枫点了点头,说道:“既然你们这么想喝的话,那把碗拿过来吧,我来给你们盛汤。”

    话音刚落,邓朝等人立马就将放在一旁的碗朝着林枫递了过去。

    经过长时间的熬煮,一股浓郁的海鲜味在空气中弥漫开来,光是闻着那个味道就让人直流口水。

    透过顶上的玻璃锅盖,只见锅中的汤水早已变成了浓郁的奶白色,看起来就像是牛.奶一般。

    李辰不自觉吞咽了一口口水,然后说道:“真香啊,我都有点等不及了!”

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